Korisni dodaci
Alati koji zaokružuju personaliziranu liniju
Strojevi za tartlete, gitarski rezači, uređaji za prskanje i glaziranje, izrada kalupa i IMAGO dodaci – mali strojevi koji čine veliku razliku u svakodnevnoj proizvodnji.
Mali alati, velika razlika
Nijedan od njih sam po sebi nije spektakularan. Zajedno čine razliku između linije koja radi glatko i one koja frustrira – više proizvoda, brža priprema i manje pogrešaka.
750 tartleta/h
S jednim operaterom na Bilait stroju za tartlete.
900 makarona/h
Ukrašeno na stroju Vulpes uz IMAGO matricu za pozicioniranje.
3D za nekoliko minuta
Izradite vlastite fleksibilne kalupe pomoću IMAGO Shaper ARS.
Alati
Bilait oprema za slastice i čokoladu plus dodaci za IMAGO pisače.
Do 750 tartleta na sat
Postavite tijesto između dvije ploče, podesite vrijeme i temperaturu, zatvorite – i košarica za tartlet je gotova. Jedna osoba proizvede oko 750 tartleta na sat.
Veličina: 54,5 × 44 × 35 cm · Težina: 34 kg
Ploče: aluminij s teflonskim premazom, 32,9 × 38 cm, izmjenjive
Snaga: 3,2 kW · Maks. temperatura: 250 °C
Precizno rezanje ganachea i pralina
Gitara od nehrđajućeg čelika sa sustavom okvira koji se lako postavljaju, što ubrzava montažu i čišćenje. Dostupna i kao dvostruka gitara.
Veličine rezanja: 15, 22,5, 30, 37,5, 45 i 60 mm
Okvir: 430 × 650 mm · Postolje: 400 × 595 mm, 6 kg
Baršunasti efekt i završna obrada u boji
Prska čokoladu ili obojeni kakaov maslac za baršunasti efekt na entremetima, pralinama i uskrsnim jajima. Grijana komora drži proizvod na radnoj temperaturi.
Veličina: 24 × 22 × 45 cm · Težina: 12 kg
Snaga: 0,5 kW · digitalna regulacija temperature, regulator tlaka
Prskanje glazure
Prska vruću glazuru na voćne tarte i torte za sjajnu, zaštitnu završnu obradu koja dulje čuva svježinu proizvoda. Glazuru uzima iz bilo koje vanjske posude, pa nema ograničenja kapaciteta.
Veličina: 28 × 32 × 38 cm · Težina: 32 kg
Snaga: 2,1 kW · Maks. tlak: 3,5 bar · pištolj za prskanje od nehrđajućeg čelika
Izradite vlastite kalupe za čokoladu
Stroj za vakuumsko termoformiranje kalupa za hranu po mjeri – ploče s vašim logotipom, figure ili bilo koji ravni predmet kao model.
Veličina: 45 × 30 cm · Težina: 21 kg
Površina oblikovanja: 41 × 26 cm · ugrađena vakuumska pumpa
Od ravnog tiska do 3D reljefa
Za nekoliko minuta izradite fleksibilne 3D kalupe od bilo kojeg modela, a zatim izlijevajte figure od čokolade, šećerne paste, marcipana, izomalta, želea ili pjenice – jedan kalup daje cijelu seriju.
Zatražite ponudu
Brže pozicioniranje bez pogrešaka
IMAGO matrice drže male proizvode u točnom položaju na stolu pisača – gornji dio pristaje samo na jedan način, pa nema pogrešaka u tisku. Do 900 makarona na sat na stroju Vulpes.
Namjenski 3D tiskani kalupi s odgovarajućom grafikom režu otisnutu šećernu pastu i prhko tijesto u oblike. PLA siguran za hranu, može u perilicu posuđa.
Gdje se uklapa
Završni detalji zbog kojih proizvodi bolje izgledaju i bolje se prodaju.
Završna obrada
Baršunasti sprejevi i sjajne glazure zbog kojih proizvodi izgledaju dovršeno.
Ganache & praline
Ujednačeni komadi, spremni za oblaganje i tisak.
Keksi u oblicima
Izrežite otisnuto tijesto i šećernu pastu u bilo koji oblik.
Serijski tisak
Pozicionirajte desetke makarona odjednom pomoću matrica.
Kako radimo s vama
Od prvog razgovora do proizvodnje koja radi – u tri koraka.
1. Procjena
Pogledamo vaše proizvode, opseg i prostor i preporučimo pravo rješenje – a ne najveće.
2. Test
Gdje je moguće, testiramo vaše proizvode prije nego što investirate, da vidite prave rezultate.
3. Instalacija & obuka
Isporuka, instalacija, obuka operatera i stalna podrška – od jednog partnera.
Rade li ovi alati s IMAGO pisačima?
Da. Matrice, kalupe i Shaper ARS proizvodi IMAGO za svoje pisače, a Bilait alati pripremaju proizvode na kojima tiskate.
Koje alate preporučujete za početak?
Za većinu slastičarni: matrica za serijski tisak i jedan alat za završnu obradu. Savjetujemo na temelju vaših proizvoda.
Jesu li dostupni rezervni dijelovi i potrošni materijal?
Da. Rezervne dijelove, tinte i potrošni materijal isporučujemo redovito.
Mogu li vidjeti alate u radu?
Da – dogovorite prezentaciju i pokazat ćemo vam ih na vašim proizvodima.
Razgovarajmo o vašem proizvodu
Dogovorite besplatno savjetovanje i pogledajte koje rješenje odgovara vašem pogonu – prije nego što itko spomene narudžbu.