Hasznos kiegészítők
Eszközök, amelyek teljessé teszik a személyre szabott termékvonalat
Tartaletgépek, gitárvágók, permetező- és mázazóegységek, formakészítők és IMAGO kiegészítők – kis gépek, amelyek nagy különbséget jelentenek a napi gyártásban.
Kis eszközök, nagy különbség
Egyikük sem látványos önmagában. Együtt viszont ők a különbség egy olajozottan működő és egy idegesítő sor között – több termék, gyorsabb előkészítés és kevesebb hiba.
750 tartalet/óra
Egy kezelővel a Bilait tartaletgépen.
900 macaron/óra
Vulpes-en díszítve IMAGO pozicionáló mátrixszal.
3D percek alatt
Készítsen saját rugalmas formákat az IMAGO Shaper ARS-szel.
Az eszközök
Bilait cukrász- és csokoládéberendezések, valamint kiegészítők IMAGO nyomtatókhoz.
Akár 750 tartalet óránként
Tegye a tésztát két lap közé, állítsa be az időt és a hőmérsékletet, zárja le – és kész a tartaletalap. Egy ember óránként mintegy 750 tartaletet készít.
Méret: 54,5 × 44 × 35 cm · Tömeg: 34 kg
Lapok: teflonbevonatú alumínium, 32,9 × 38 cm, cserélhető
Teljesítmény: 3,2 kW · Max. hőmérséklet: 250 °C
Pontos vágás ganache-hoz és pralinéhoz
Rozsdamentes acél gitárvágó egyszerűen illeszthető keretrendszerrel, amely gyorsítja a szerelést és a tisztítást. Dupla gitárként is kapható.
Vágási méretek: 15, 22,5, 30, 37,5, 45 és 60 mm
Keret: 430 × 650 mm · Alap: 400 × 595 mm, 6 kg
Bársonyos és színes felületek
Csokoládét vagy színezett kakaóvajat permetez bársonyos hatáshoz entremet-kre, pralinékra és húsvéti tojásokra. A fűtött kamra munkahőmérsékleten tartja a terméket.
Méret: 24 × 22 × 45 cm · Tömeg: 12 kg
Teljesítmény: 0,5 kW · digitális hőmérséklet-szabályozás, nyomásszabályozó
Mázpermetezés
Forró mázat permetez gyümölcstortákra és tortákra a fényes, védő felületért, amely tovább frissen tartja a termékeket. A mázat bármilyen külső edényből szívja, így nincs kapacitáskorlát.
Méret: 28 × 32 × 38 cm · Tömeg: 32 kg
Teljesítmény: 2,1 kW · Max. nyomás: 3,5 bar · rozsdamentes acél szórópisztoly
Készítse el saját csokoládéformáit
Vákuumos hőformázó gép egyedi élelmiszerformákhoz – táblák az Ön logójával, figurák vagy bármilyen lapos tárgy mintaként.
Méret: 45 × 30 cm · Tömeg: 21 kg
Formázási terület: 41 × 26 cm · beépített vákuumszivattyú
A sík nyomattól a 3D domborzatig
Percek alatt készíthet rugalmas 3D formákat bármilyen mintadarabból, majd önthet figurákat csokoládéból, cukormasszából, marcipánból, izomaltból, zseléből vagy habcsókból – egyetlen formából egy egész sorozat lesz.
Ajánlatkérés
Gyorsabb, hibátlan pozicionálás
Az IMAGO mátrixok pontos helyzetben tartják a kis termékeket a nyomtatóasztalon – a felső rész csak egyféleképpen illeszkedik, így nincs hibás nyomat. Akár 900 macaron óránként egy Vulpes-en.
A hozzá illő grafikájú, 3D nyomtatott formák a nyomtatott cukormasszát és omlós tésztát formára vágják. Élelmiszerbiztos PLA, mosogatógépben mosható.
Hová illik
Az utolsó simítások, amelyektől a termékek jobban néznek ki és jobban fogynak.
Befejezés
Bársonyos spray-k és fényes mázak, amelyektől a termékek késznek látszanak.
Ganache & pralinék
Egyforma darabok, bevonásra és nyomtatásra készen.
Formás kekszek
Vágja a nyomtatott tésztát és cukormasszát bármilyen formára.
Sorozatnyomtatás
Pozicionáljon egyszerre tucatnyi macaront mátrixokkal.
Hogyan dolgozunk Önnel
Az első beszélgetéstől a működő gyártásig – három lépésben.
1. Felmérés
Megnézzük termékeit, volumenét és a rendelkezésre álló helyet, és a megfelelő megoldást javasoljuk – nem a legnagyobbat.
2. Teszt
Ahol lehetséges, a beruházás előtt kipróbáljuk saját termékeit, hogy valódi eredményeket lásson.
3. Telepítés & képzés
Szállítás, telepítés, kezelőképzés és folyamatos támogatás – egy partnertől.
Működnek ezek az eszközök IMAGO nyomtatókkal?
Igen. A mátrixokat, formákat és a Shaper ARS-t az IMAGO gyártja a saját nyomtatóihoz, a Bilait eszközök pedig előkészítik a termékeket, amelyekre nyomtat.
Melyik eszközökkel érdemes kezdeni?
A legtöbb cukrászdának: egy mátrix a sorozatnyomtatáshoz és egy befejező eszköz. Termékei alapján adunk tanácsot.
Kaphatók alkatrészek és fogyóeszközök?
Igen. Alkatrészt, tintát és fogyóeszközt folyamatosan szállítunk.
Megnézhetem működés közben az eszközöket?
Igen – foglaljon bemutatót, és saját termékein mutatjuk meg őket.
Beszéljünk a termékéről
Kérjen ingyenes tanácsadást, és nézze meg, melyik megoldás illik az üzeméhez – mielőtt bárki rendelésről beszélne.