Nützliches Zubehör
Zubehör, das Ihre personalisierte Linie komplett macht
Tartelettemaschinen, Gitarrenschneider, Sprüh- und Glasiergeräte, Formenbau und IMAGO-Zubehör – die kleinen Maschinen, die im Produktionsalltag den großen Unterschied machen.
Kleine Helfer, große Wirkung
Für sich allein ist keines davon spektakulär. Zusammen machen sie den Unterschied zwischen einer Linie, die rund läuft, und einer, die nervt – mehr Produkte, schnellere Vorbereitung, weniger Fehler.
750 Tartelettes/h
Mit einer Person an der Bilait-Tartelettemaschine.
900 Macarons/h
Dekoriert auf einem Vulpes mit IMAGO-Positioniermatrix.
3D in Minuten
Eigene flexible Formen mit dem IMAGO Shaper ARS herstellen.
Das Zubehör
Konditorei- und Schokoladentechnik von Bilait plus Zubehör für IMAGO-Drucker.
Bis zu 750 Tartelettes pro Stunde
Teig zwischen zwei Platten legen, Zeit und Temperatur einstellen, schließen – und der Tartelette-Boden ist fertig. Eine Person schafft rund 750 Tartelettes pro Stunde.
Größe: 54,5 × 44 × 35 cm · Gewicht: 34 kg
Platten: teflonbeschichtetes Aluminium, 32,9 × 38 cm, wechselbar
Leistung: 3,2 kW · Max. Temperatur: 250 °C
Präzises Schneiden für Ganache und Pralinen
Ein Edelstahl-Gitarrenschneider mit Stecksystem für die Rahmen, das Montage und Reinigung beschleunigt. Auch als Doppelgitarre erhältlich.
Schnittmaße: 15, 22,5, 30, 37,5, 45 und 60 mm
Rahmen: 430 × 650 mm · Basis: 400 × 595 mm, 6 kg
Samt- und Farbeffekte
Sprüht Schokolade oder gefärbte Kakaobutter für Samteffekte auf Entremets, Pralinen und Ostereiern. Eine beheizte Kammer hält das Produkt auf Arbeitstemperatur.
Größe: 24 × 22 × 45 cm · Gewicht: 12 kg
Leistung: 0,5 kW · digitale Temperaturregelung, Druckregler
Glasur sprühen
Sprüht heiße Glasur auf Obstkuchen und Torten – für ein glänzendes, schützendes Finish, das die Produkte länger frisch hält. Die Glasur wird aus einem beliebigen externen Behälter angesaugt, ohne Mengenbegrenzung.
Größe: 28 × 32 × 38 cm · Gewicht: 32 kg
Leistung: 2,1 kW · Max. Druck: 3,5 bar · Sprühpistole aus Edelstahl
Eigene Schokoladenformen herstellen
Eine Vakuum-Tiefziehmaschine für individuelle Lebensmittelformen – Tafeln mit Ihrem Logo, Figuren oder jedes flache Objekt als Vorlage.
Größe: 45 × 30 cm · Gewicht: 21 kg
Formfläche: 41 × 26 cm · integrierte Vakuumpumpe
Vom flachen Druck zum 3D-Relief
In Minuten flexible 3D-Formen von jeder Vorlage herstellen und dann Figuren aus Schokolade, Zuckermasse, Marzipan, Isomalt, Gelee oder Baiser gießen – eine Form reicht für eine ganze Serie.
Angebot anfragen
Schneller und fehlerfrei positionieren
IMAGO-Matrizen halten kleine Produkte exakt in Position auf dem Drucktisch – der Deckel passt nur in eine Richtung, also keine Fehldrucke. Bis zu 900 Macarons pro Stunde auf einem Vulpes.
Passende 3D-gedruckte Formen mit abgestimmten Grafiken schneiden bedruckte Zuckermasse und Mürbteig in Form. Lebensmittelechtes PLA, spülmaschinenfest.
Wo es passt
Der letzte Schliff, mit dem Produkte besser aussehen – und sich besser verkaufen.
Veredeln
Samtspray und glänzende Glasuren für den fertigen Look.
Ganache & Pralinen
Gleichmäßige Stücke, bereit zum Überziehen und Bedrucken.
Formkekse
Bedruckten Teig und Zuckermasse in jede Form schneiden.
Seriendruck
Dutzende Macarons auf einmal mit Matrizen positionieren.
So arbeiten wir mit Ihnen
Vom ersten Gespräch bis zur laufenden Produktion – in drei Schritten.
1. Analysieren
Wir schauen uns Produkte, Mengen und Platz an und empfehlen die richtige Lösung – nicht die größte.
2. Testen
Wo möglich testen wir Ihre eigenen Produkte, bevor Sie investieren – damit Sie echte Ergebnisse sehen.
3. Installieren & schulen
Lieferung, Installation, Bedienerschulung und laufender Support – aus einer Hand.
Funktioniert das Zubehör mit IMAGO-Druckern?
Ja. Matrizen, Formen und der Shaper ARS werden von IMAGO für die eigenen Drucker gebaut, und die Bilait-Geräte bereiten die Produkte vor, die Sie bedrucken.
Womit sollte ich anfangen?
Für die meisten Konditoreien: eine Matrix für den Seriendruck und ein Gerät zum Veredeln. Wir beraten Sie passend zu Ihren Produkten.
Gibt es Ersatzteile und Verbrauchsmaterial?
Ja. Wir liefern Ersatzteile, Tinten und Verbrauchsmaterial laufend nach.
Kann ich das Zubehör in Aktion sehen?
Ja – buchen Sie eine Demo, und wir zeigen es Ihnen mit Ihren Produkten.
Sprechen wir über Ihr Produkt
Vereinbaren Sie eine kostenlose Beratung und sehen Sie, welche Lösung zu Ihrem Betrieb passt – bevor überhaupt jemand von einer Bestellung spricht.